Come prepararsi al cambio di stagione e di energia

Durante il corso approfondiremo le proprietà delle verdure, il segreto racchiuso nella loro forma specchio di energie diverse. In questa seconda lezione condotta dalle Streghe del Miglio vedremo diversi stili cottura, condimenti e sapori per prepararci al cambio di stagione.
Poi si cena insieme…

LE ALTRE DATE DEL CORSO:
5 Aprile
Come comporre il piatto tutti i giorni: alimenti, cotture, energie e nutrienti. I macronutrienti: carboidrati, proteine e lipidi vegetali.h Le preziose proteine vegetali: dove trovarle e come combinarle
3 Maggio
Dulcis in fundo: la pasticceria naturale sana e golosa. I dolci dei “senza” ma anche dei “con”: le alternative allo zucchero, al burro, al latte
31 Maggio
Arriva l’estate e si cambia di nuovo: in forma e leggeri con gusto. Alimenti e stili di cottura per restare leggeri e in formah. Preziosi alleati di sali minerali e vitamine: alghe, semi e frutta secca.

Costi: 50 euro la singola lezione; 210 euro il corso completo.
Info e iscrizioni: t. 347 5355189 Maura, t. 340 7327517 Ilaria
lestreghedelmiglio@gmail.com

Saperne di più
Il progetto Le Streghe del Miglio nasce nel 2015 dall’incontro di Ilaria D’Ambrosio e Maura Bozzali con la cucina naturale, in particolare con la macrobiotica e la cucina vegana, intese non solo come alimentazione salutare, ma nel significato più ampio di rispetto per la natura, attenzione alle risorse del pianeta, ricerca di armonia con l’ambiente… Provenienti da percorsi ed esperienze molto diversi, la passione per la cucina e per il cibo sano ha fatto da trait d’union. Sono cuoche diplomate presso l’Associazione Sana Gola di Milano; all’impegno e alla passione in cucina, uniscono le conoscenze in ambito di salute, alimentazione e cibo, derivanti dal loro personale percorso formativo.

 


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Data: 08 Mar 17 Ora: 7:00 pm - 10:00 pm

Luogo
Centro Botanico - via Cesare Correnti 10